Aineistot (yhteensä 3)

Lahden teurastamossa tapahtuneeseen lihan laadun tarkastukseen liittyviä sääntöjä ja ohjeita

Teurastamon toimintaan liittyviä sääntöjä sen johtamisesta teuraseläinten ja lihan käsittelyyn

Lahden osuusmeijerin hallituksen tiedote jäsenilleen syyskuussa 1910.